Als je het hebt over diëten of afvallen, zul je waarschijnlijk horen over het ketogeen of keto-dieet. Het keto dieet is een van de meest populaire regimes voor gewichtsverlies en gezondheidsverbetering geworden. Dit koolhydraatarme, vetrijke dieet zal je helpen om gewicht te verliezen en je glykemische controle te verbeteren. Dit koolhydraatarme dieet kan ook neuroprotectieve effecten hebben en mensen met de ziekte van Alzheimer helpen hun cognitieve prestaties te verbeteren. Deze koolhydraatbeperking moedigt je lichaam aan om voor energie te vertrouwen op vetten en eiwitten in plaats van glucose. Dit is een proces dat bekend staat als ketose. Je…